Vous vous demandez de quoi sont faites les boules de tapioca ? Cultivée sous les tropiques, la plante de manioc ou de tapioca produit un porte-greffe charnu comestible. Un amidon nutritif est extrait du manioc et transformé en “perles”. Notre Small Pearl Tapioca ne contient ni sulfites ni autres additifs.
Les perles de tapioca sont pratiquement sans saveur en elles-mêmes mais s’imprègnent de la saveur de ce qu’elles sont cuites ou trempées. Les boules de tapioca peuvent être utilisées dans les desserts et les boissons sucrées, et comme épaississant dans les puddings, tartes et gelées.
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